Menu

Filete de autor

Un corte de res a la brasa, sellado al punto, acompañado de un cremoso puré de patatas trufado y vegetales grillados con aceite de oliva.

34€

Chuletas de cordero

Chuletas de cordero a la brasa, marinadas en hierbas mediterráneas. Acompañadas de papas gajo y salsa de menta

32€

Costillas BBQ

Costillas de cerdo a la brasa, caramelizadas con salsa barbacoa ahumada. Servidas con papas rústicas y ensalada fresca.

26€

Lechal a la parrilla

Tierno lechal asado a la brasa, con costra dorada y jugo de la cocción. Servido con patatas panaderas y pimientos asados.

38€

Parrillada verde

Mix de vegetales de temporada a la brasa, con queso de cabra fundido, hummus de pimientos asados y pan artesanal

19€

Parrillada del Chef

Variedad de cortes a la brasa: costilla, entraña, chorizo y pollo de corral, servidos con papas rústicas y chimichurri.

32€

Coulant de chocolate ahumado

Bizcocho de chocolate fundente con ligero aroma a humo, acompañado de helado de vainilla y crujiente de cacao.

9€

Helado de caramelo salado y humo de madera

Helado artesanal de caramelo con toque salado y ligero aroma ahumado, acompañado de galleta crujiente

7€

Tarta tatin de piña a la brasa

Piña caramelizada a la parrilla sobre masa hojaldrada, servida con crema de coco.

8€

Brownie de nuez con espuma de café

Brownie denso de nuez tostada, con espuma ligera de café expreso y salsa de chocolate caliente.

8€

Cheesecake de queso de cabra y frutos rojos

Suave cheesecake de queso de cabra, con coulis de frutos rojos y crumble de almendra tostada.

9€

Frutas de temporada flameadas

Selección de frutas frescas flameadas al ron, servidas con helado de vainilla y crocante de almendra.

8€